ご縁があってやずやの健康食品達をお試しさせていただいています。今日はその中のひとつ、発芽十六雑穀の感想です。
実は・・・・発芽十六雑穀は、初めてではありません。非常にお気に入りで何度かリピートしている商品です。今回、ノーマルの発芽十六雑穀を4袋、発芽十六雑穀「いっしょにカルシウム」を2袋いただきました。うーん、うれしいなぁ。
この間、友達に同シリーズの七彩御膳を1袋いただいて、じゃこや野菜などが入っている雑穀米はおいしい＆新しいなと感動したところでしたが、（発芽十六雑穀のラインナップのひとつに）カルシウム入りのものもあるって今回初めて知りました。（ニーズに合わせて選べるのもいいですね。）
発芽十六雑穀は、めっちゃ簡単！！
発芽十六雑穀はめっちゃ簡単です。いつものように炊飯器にお米を入れて、ちゃっちゃーと発芽十六雑穀をそのまま入れて、少し多めの水加減にして炊くだけです。
私は、玄米が好きでして・・・・・玄米は体にいいしなぁということで、家のご飯の完全玄米化を旦那に相談したことがあったりするんですが、やっぱり白米がおいしいと反対されてしまいました。（んで、あきらめました～。）でも、そんな旦那も発芽十六雑穀は、非常に喜んで食べてくれるんですよね。もちもちやプチプチ、たまに感じる米とは違う食感がアクセントになって楽しいし、お米のおいしさを邪魔しすぎないところもいいんでしょう。また、この色好きですね。きれいなピンク色で食欲をそそられます。
やずやの雑穀がスゴイのは、「発芽」していること
●●穀米とか▲▲雑穀とかって、他のメーカーからもいろいろ出していますが、やずやの十六雑穀がすごいのは「発芽」しているというポイントです。
穀物をにがり水に浸して発芽させると種子の生命力が高まり、ストレス社会において注目される健康成分γ−アミノ酪酸（ギャバ）が増加し、さらにうまみもアップ。試行錯誤を繰り返し、それぞれの雑穀に合わせた発芽方法を研究しつくした結果、ついに「発芽十六雑穀」では16種類のうち12種類の発芽に成功。他にはない、オリジナルのブレンド雑穀が生まれました。（やずやホームページより引用）
なるほど。発芽させることによって「味」も「栄養価」もアップするのですね、すばらしい。
発芽十六雑穀は、いろいろアレンジするのも楽しい！！
発芽十六雑穀を白米と同じようにチャーハンにしたり、丼ものにしたり、カレーライスにしたり・・・・・アレンジも楽しいです。
個人的に思ったこと。発芽十六雑穀のアレンジご飯は、白米とは違った満足感があると思う。納豆をかけるだけ、温泉たまごをかけるだけなのに、すごくおいしいし、おしゃれ（カフェめし的な）だし、食べたぞっていう気持ちになちゃうのが不思議。
いっしょにカルシウムにめっちゃ惹かれてます
発芽十六雑穀いっしょにカルシウム・・・・・ノーマルタイプと比較すると白いカルシウムの粒が入っているのが特徴です。
（↑）こちらが、普通の発芽十六雑穀。
（↑）こちらは「いっしょにカルシウム」です。丸で囲んでいる部分がカルシウムです。
精白米の23倍に相当するカルシウムが含まれているんだそうですよ。びっくり。（一緒についてきたパンフレットを見ているとカルシウムは全ての年代において不足しているそうですね。我が家は、おじさんとおばさんの2人暮らしなのでまだあれですが（汗）小さいお子さまのいる家庭は、骨や歯、成長に欠かせないカルシウムですから、すすんで摂取したいですよね。ノーマルタイプと比較しても味、食感自体はそう変わらないように思います。少しノーマルタイプよりはお高くなりますが、私はカルシウム入りタイプいいなぁと思いましたよ。
