ご縁があって、だいずデイズのスーパー発芽大豆のお試しセットのモニターをさせていただきました。お試しセットは、100g入りのスーパー発芽大豆が1袋、50g入りのスーパー発芽大豆が4袋入っています。送料無料で送っていただけるので気軽にお試しできていいですね❤
スーパー発芽大豆が、ただの大豆とは違う「スーパー」なポイント2点
だいずデイズのスーパー発芽大豆が、他の大豆食品と違ってスーパーなポイントは大きく2点。
まずひとつは発芽しているということ。
- 発芽の力で、たんぱく質がからだに吸収されやすい形（アミノ酸など）に分解されています
- 発芽の力でストレス社会の味方”GABA”も増加しています
以上は商品パッケージより引用したものですが、ホームページでも普通の水煮大豆との栄養分の含有量が比較されているのを見て驚いています。その栄養価の高さは、普通の水煮大豆のそれとは全く違うようですね。特に、最近注目の”GABA（ギャバ）”は、普通の水煮大豆の11倍とされています！！！
そして、2つ目は、「蒸し」大豆であるということ。
スーパーでよく見かける大豆の「水煮」とは別のものです。水煮は、長時間大豆をお湯で茹でるので、ビタミンB群やイソフラボンなど一般的に体にいいと言われているような成分はゆで汁の中に溶け出してしまっていて、すごくもったいない状態なんだそうです。蒸すことにより、栄養成分のほとんどを豆の中に保つことができたのが、スーパー発芽大豆。また、豆腐や豆乳も製造過程でおから（食物繊維が豊富。）を捨ててしまっているというところがもったいない。おからも含むスーパー発芽大豆は、やっぱりそういう意味でもスーパーな大豆食品なんです。大豆の中でもいろんな意味で優秀な大豆ってことですね。
これだけスーパーであるにも関わらず、「健康食品」を食べているという意識なく食べれるのもすばらしいところかなと思います。おかずとして、おやつとして、自然にスーパー発芽大豆を食べることができます。
スーパー発芽大豆は、とにかくおいしいのが好きでした ホクホクしていてほんのり甘い そのままおやつにもできます
大豆の水煮を買ってきてそのまま食べるってことはまずないですが、スーパー発芽大豆はそのままでもすごくおいしいです。枝豆みたいな感覚で食べれちゃうんですね。ホクホクとしていて、何とも言えない自然な甘みがいいですね。少し塩をかけて食べるとなおおいしいです。
スナック菓子やチョコレートなどのおやつをこちらに変えれば、それだけでも、体調の改善やダイエットにもつながりそうな予感がしますね。・・・・うむ、やっぱり健康食品って感じは全くしないのがすごいですね。意識的に食べようと思わなくても食べたくなっちゃいますもんね。まぁ、故にそんなに大きな効果がすぐ出るとは考えにくいですが、容易に続けることができますし、長く続けることでいいことがありそうな予感がしますね。
サラダに、パスタに、混ぜごはん風にアレンジも楽しいスーパー発芽大豆
旦那にも食べてほしくて、いろいろアレンジを考えました。
ベタにサラダに混ぜたり。
トマトソースに混ぜてパスタにしたり・・・・。混ぜごはん風も❤
こちらは、スーパー発芽大豆の他に、ゆかりと大葉を混ぜています。さっぱりとおいしいくてすごく気に入りました。夏におすすめの混ぜごはんです。
いずれもスーパー発芽大豆は、出来上がり直前にサッと入れて混ぜるのがいい（煮込むなど火を通さない方がいい）と思います。
ちなみに、私がいただいたものは賞味期限が約3か月ほどでした。おやつにおかずにたくさん食べたいのでストックがあるとうれしいなぁ・・・・・購入を検討中です❤
